En France métropolitaine, le pain, les viennoiseries et les pâtisseries sucrées vendus à emporter relèvent généralement de 5,5 %. Les produits préparés pour une consommation immédiate, comme les sandwiches, relèvent généralement de 10 %. Les boissons alcoolisées sont à 20 %. Des exceptions existent selon les produits.
Les trois principaux taux
En France métropolitaine, le pain, les viennoiseries et les pâtisseries sucrées vendus à emporter relèvent généralement de 5,5 %. Les produits préparés pour une consommation immédiate, comme les sandwiches, relèvent généralement de 10 %. Les boissons alcoolisées sont à 20 %. Des exceptions existent selon les produits.
Pourquoi la caisse mérite une vérification
Faites contrôler l’affectation des articles et des formules aux bons taux. Une formule regroupant des produits soumis à des taux différents nécessite une ventilation adaptée. Conservez une correspondance claire entre vos familles de ventes et vos exports.
Préparer votre échange avec le cabinet
Apportez la carte des produits, les conditions de vente sur place ou à emporter et un exemple de ticket. Le cabinet pourra examiner les cas particuliers et le paramétrage. Le calculateur de marge applique le taux choisi ; il ne détermine pas le régime fiscal de votre produit.
Source officielle : Service Public Entreprendre · TVA sur les produits alimentaires ↗. Consultée le 31 octobre 2026.
Ces repères généraux servent à préparer votre échange. Le cabinet retenu examine votre situation et valide les règles applicables.
Pour aller plus loin
Utiliser les calculateurs · Comparer les honoraires · Tous les guides