Obtenez le montant moyen par ticket à partir de vos ventes et du nombre de transactions. Choisissez une convention HT ou TTC et conservez-la pour comparer les périodes.
Ventes de la période ÷ nombre de tickets
Calcul local : vos chiffres ne sont ni transmis ni enregistrés.
Ce que ce calcul vous aide à décider
Le panier moyen aide à comprendre une variation de chiffre d’affaires. Si les ventes augmentent alors que le nombre de tickets baisse, le contenu ou le prix des achats a probablement changé. Ce repère permet de questionner les formules, les ventes complémentaires et les horaires, sans attribuer toute évolution à la seule fréquentation.
Bien préparer les chiffres
Les ventes et le nombre de tickets doivent provenir du même périmètre de caisse et couvrir exactement les mêmes dates. Vérifiez le traitement des annulations et des remboursements. Ne mélangez pas des ventes professionnelles facturées hors caisse avec un nombre de tickets qui ne les inclut pas. Une convention stable est plus utile qu’un chiffre flatteur mais incohérent.
Lire le résultat sans se tromper
Un ticket peut regrouper les achats de plusieurs personnes ou correspondre à un client déjà passé dans la journée. Le résultat n’est donc pas une dépense moyenne par client unique. Un panier plus élevé peut également venir d’une hausse de prix plutôt que d’une hausse de volume. Pour interpréter une tendance, rapprochez le panier des quantités vendues et de la contribution des produits.
À préparer pour votre échange
- Utiliser exactement les mêmes dates.
- Traiter les annulations de manière cohérente.
- Distinguer ticket et client unique.